Закваски

Бактериальные закваски Yolactis

Сухие закваски с живыми штаммами бактерий, предназначены для приготовления йогурта, кефира, сметаны, творога и других полезных кисломолочных продуктов в домашних условиях.

Бактериальные закваски - это продукты, которые содержат определенные виды микроорганизмов, в том числе бактерий, которые добавляются в сырье (например, молоко) для запуска и ускорения процессов брожения, брожения и других ферментативных процессов.

Бактериальные закваски используются в пищевой промышленности для производства различных продуктов, таких как йогурт, кефир, сметана, творог, и другие кисломолочные продукты. Они могут быть естественными или искусственными. Естественные закваски получают из молока или других источников, которые содержат желаемые бактерии, а искусственные - производят в лабораторных условиях с использованием чистых культур бактерий.

Использование бактериальных заквасок обеспечивает более стабильный и предсказуемый результат производства пищевых продуктов, а также повышает качество продукта и улучшает его вкус и питательную ценность. Они также позволяют снизить вероятность развития нежелательных микроорганизмов в продукте и увеличить срок его хранения.

8 заквасок на любой вкус

Приготовить домашний йогурт из закваски очень просто. В теплое молоко добавьте закваску Yolactis и оставьте сквашиваться в течение 6-8 часов.

Закваска Йогурт класический (YOGURT CLASSIC)

Yogurt Classic – предназначен для ежедневного потребления, нормализирует пищеварение, выступает дополнительным источником витаминов, аминокислот.

Закваска для иммунитета(YOGURT IMMUNITY)

Yogurt Immunity – способствует снижению частоты возникновения простудных заболеваний, подавляет рост микробов, вредных и патогенных микроорганизмовю. Сухие бактериальные закваски Yolactis используются для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.

Закваска йогурт для детей(YOGURT KIDS)

Yogurt Kids – кисломолочный продукт с нежным вкусом, который способствует установлению баланса микрофлоры кишечника детей, помогает наладить процесс пищеварения, синтезировать витамины группы В и витамина K.

Закваска йогурт для очищения организма(YOGURT DETOX)

Yogurt Detox – помогает предупредить антибиотико-ассоциированные запоры, снизить уровень холестерина и дискомфорта в желудке. Yogurt Detox помогает организму легче переносить интоксикацию, снижает уровень общего количества токсинов в организме.

Закваска йогурт для спортсменов(YOGURT FITNESS)

Yogurt Fitness кисломолочный продукт, в состав которого входит культура Lactobacillus Gasseri. Она помогает контролировать ощущения голода и сытости, одновременно повышая интенсивность процесса метаболизма в организме человека.

Закваска для сметаны (SOUR CREAM)

Sour Сream – предназначен для ежедневного потребления, нормализирует пищеварение, выступает дополнительным источником витаминов, аминокислот.

Закваска для кефира(KEFIR)

Yolactis Kefir – классический кисломолочный продукт, который характеризуется легкой усвояемостью. Он способствует нормализации процессов пищеварения, снижению веса.

Закваска для творога (COTTAGE CHEESE)

Yolactis Cottage Сheese – закваска для творога имеет ряд преимуществ и полезных свойств: улучшение пищеварения (закваска содержит бактерии молочнокислых, которые могут помочь улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ из еды) улучшает кишечную микрофлору.